Допустимость употребления кофе при гипертонии

При планировании диеты больного, страдающего артериальной гипертензией, необходимо не только исключить блюда с высоким содержанием соли, но и уделить внимание составу напитков. Очень многие пациенты интересуются у лечащего врача, могут ли они продолжить употреблять кофе. Для грамотного ответа на этот вопрос необходимо учитывать механизм влияния кофеина на организм, тяжесть артериальной гипертензии, наличие сопутствующих факторов риска и т. д.

Влияние кофе на организм

Подавление выработки аденозина. Содержащийся в напитке кофеин оказывает влияние на центральную нервную систему, чем и обусловливается его стимулирующий эффект. Данное вещество является конкурентным антагонистом аденозина, который отвечает за процессы торможения в ЦНС. Именно за счет этого кофеин помогает справиться с сонливостью и усталостью, обладает бодрящим действием.

Повышение риска спазма сосудов. Употребление крепкого кофе (двойной эспрессо и пр.) может спровоцировать краткосрочный спазм сосудов. Из-за этого наблюдается подъем артериального давления. Как правило, он не представляет опасности для здоровых людей. Однако при наличии гипертонии в анамнезе даже краткосрочный спазм кровеносных сосудов может иметь негативные последствия.

Мочегонный эффект. Кофе усиливает мочевыведение, так как обладает сосудосуживающим действием, и за счет этого стимулирует выделительную функцию почек. Диуретическое действие напитка обычно выражено достаточно слабо.

Что нужно учитывать при оценке влияния кофе на организм

Исходный уровень давления. Для человека, у которого отсутствуют заболевания центральной нервной и сердечно-сосудистой систем, 2–3 чашки кофе в день – нормальная допустимая доза. Напиток в таком случае не оказывает значительного влияния на организм. Небольшое повышение давления не увеличивает риск развития осложнений. Однако при наличии артериальной гипертензии злоупотребление кофе, особенно крепкими сортами, может привести к гипертонического кризу и другим негативным последствия. У здорового человека напиток повышает давление постепенно, у гипертоника скачок может быть резким.

Частота употребления напитка. Максимальная концентрация кофеина в крови наблюдается через 45 минут после употребления напитка. В этот момент наблюдается пик работоспособности и наибольшая величина артериального давления. Через 2 часа после приема кофе стимулирующий эффект уменьшается. Если употреблять напиток часто, физиологические показатели не успеют вернуться в норму, что увеличивает нагрузку на ЦНС и организм в целом. Именно поэтому при наличии проблем с артериальным давлением не следует пить кофе более 2 раз в день.

В какой дозировке и какие виды кофе можно употреблять при гипертонии

Наибольшая концентрация кофеина содержится в черном крепком кофе. Поэтому при артериальной гипертензии рекомендуется выбирать напитки с молоком или сливками (например, капучино). Кроме того, можно употреблять кофе без кофеина. Содержание активного вещества также зависит от способа приготовления напитка. В кофе, сваренном в турке, кофеина меньше, чем в напитке из капельной кофеварки. Допустимая дозировка напитка подбирается индивидуально с учетом тяжести артериальной гипертензии. В большинстве случаев рекомендуется употреблять не более 300 мл кофе в сутки.